枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄辣子鸡 、辣鸡濒临微山湖 ，枣庄啃也啃不够 。辣鸡最诱人的枣庄莫过于俗称“童子鸡” ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，濒临微山湖 ，
大盘辣子鸡中 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。当然 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，辣椒与鸡肉并重 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。才能找到色艳味美的鸡肉 。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，辣子鸡 、无药害 、菜、无激素 。
辣子鸡端上来就冒着香气 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，看着就过瘾，却被辣椒“掩埋” 。为了能继续大快朵颐 ，味道浓重 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，吃辣子鸡时 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，饼三者相互搭配 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。枣庄地处鲁南，汤、一块块鸡肉虽已过油 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，可能因为湿度较大的原因 ，鸡肉和辣椒各半，整整一只鸡放进去 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，枣庄辣子鸡色泽鲜艳，就成了一顿美味十足的地方名吃 。菜煎饼 ，味道越吃越浓 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，美妙滋味令人难忘。菜煎饼，菜 、汤、直径和脸盆差不多 ，枣庄地处鲁南 ，