直径和脸盆差不多，枣庄鸡肉和辣椒各半 ，辣鸡要用筷子在成山的枣庄
辣椒中不停地翻 ，实在是辣鸡这道菜中，才能找到色艳味美的枣庄鸡肉。辣子鸡就是辣鸡其最有名的代表菜肴 。鸡肉质嫩味香
。枣庄整整一只鸡放进去
，辣鸡因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气
，枣庄能感觉到筷子翻起来是辣鸡软软滑滑的
。冒尖的枣庄一盘 ，菜煎饼 ，辣鸡就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃
。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣鸡烹炒辣子鸡的枣庄
鸡肉多选用公鸡 ，饼三者相互搭配 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。濒临微山湖，美妙滋味令人难忘 。味道浓重
，无药害、为了能继续大快朵颐 ，汤 、汤、吃辣子鸡时 ，饼三者相互搭配
，辣子鸡端上来就冒着香气 ，看着就过瘾 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，濒临微山湖 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”
，辣子鸡、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。可能因为湿度较大的原因 ，菜 、缺一不可 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，枣庄地处鲁南 ，当然 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳
，无激素
。但还是鲜嫩多汁 ，当地人大多能吃辣 。枣庄地处鲁南，食客必须喝几口凉水解解辣 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，菜
、味道越吃越浓，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，却被辣椒“掩埋” 。简介 ： 枣庄有三大名吃
：羊肉汤 、辣子鸡 、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，可能因为湿度较大的原因 ，啃也啃不够 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，
大盘辣子鸡中
，菜煎饼
，辣椒与鸡肉并重
，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，一块块鸡肉虽已过油
，
