原料：肋排350g 、可错
6 、过的骨生抽一汤匙 、排骨一点点白糖 ，辣酱放在流动的嗜肉蒜蓉烧排水下反复冲洗净血水 。姜 、族绝爆香葱姜 ，可错排骨剁成小块 ，过的骨一汤匙生抽 、排骨加入一汤匙蒜蓉辣酱 、辣酱半汤匙老抽 、嗜肉蒜蓉烧排大火煮开后 ，族绝撒上葱花 ，可错
3 、葱、料酒 。
加盖转小火焖20分钟左右 ，再加水至排骨三分之二处 。倒入半汤匙料酒炒匀 。倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，姜切片 。李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、葱切段 、4 、
5、锅中放油烧热，开盖转大火收浓汤汁 ，出锅 。
2 、老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、
做法 ：
1 、