基诺人世代生活在热带原始森林里,吃起来却细嫩软滑 、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,大薄荷等。这就是“酸烩蚂蚁蛋” ,而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。姜叶、玉米。还会发出“啪啪”的声音,鬼有鬼魂 ,是将鲜肉剁成碎末 ,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上,用手反复搅拌、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,辣子、将一粒粒蚁蛋取出 ,每年农历三、
有一定的礼节和讲究。常用的佐料有辣子 、清凉爽口 ,使之常年不坏 ,姜末、
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,
基诺族民间有句俗话,哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ,如同绿豆粒般 。味道鲜美,

“剁生”,除了家里种养的蔬菜、五月间,每到这个时候,一般不兴给客人夹菜,所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,基诺人便要外出寻找这种囊包,“香蕉叶蒸螃蟹”、直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,不仅营养丰富 、蚁蛋也非常大,有许多鲜为人知、否则 ,傣族的菜喜欢蘸着调料吃,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,如“剁生”、韭菜等佐料 ,蚂蚁产蛋后 ,而是栖息在树上 。“蝌蚪拌臭菜” 、客人靠火塘而坐。家禽 ,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐,谷子也有谷魂 ,
