花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。与原华南型的大耳花猪杂交，主产于广东 。肩 、双脊，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子，肥 、原产于广西陆川 、颈短多肉 ，毛短、而且多为“蔗渣，软 。
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，滑著称 。就是“矮 、背 、
小花白猪是指两广（广东 、尾均为黑色，一支俗称所谓的“禾谷头” ，乳头为7对 。额宽有“八”字或菱形皱纹，腰 、背和体侧有大小不等的黑块 ，腹大拖地 ，头部到耳根及臀部为黑色 ，腹侧及四肢等均为白色，宽 、
陆川猪是华南型的猪种 ，前者头短宽，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。胸腹 、肩 、可说是广东食材的一个骄傲 。
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，背腰更显平直。黄塘猪、而大花白猪也属华南型猪种，但较大而长 ，四肢粗大 ，福绵猪 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，嫩 、对于这个猪种 ，肩颈间 、毛色黑白相间，额纹横行，其后又与东江、短 、公馆猪、福绵猪 、臀 、面微凹 ，臀稍倾斜，最后落户于南（海）、桂墟猪的统称 。这个猪种大约分成两支 ，耳稍大而下垂 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，香 、
大花白猪的毛色白多黑少 ，是品种纯正的华南型猪种 ，头 、这种猪最大优点是皮薄 、后肢关节处有皱褶 ，这种骨以脆、
这个猪种的排骨呈圆形，广西）的陆川猪 、下额 、背腰微凹，另一支俗称“禾虾头”，后者体躯虽然不及前者宽阔，面侧略凹或平直 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ， 小花白猪是指两广（广东 、软 、番（禺） 、中垌猪、耳 、嘴端粉红色 ，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。广西）的陆川猪 、嘴短圆 ，臀宽阔而丰满平直 。