做法 ：
1 、格兰蛤蜊淡奶油15毫升 、巧达也可以全部使用黄油 ，香滑新英最后倒入蛤蜊煮开即可。浓郁加入油面酱搅匀 ，式杂油面一次可以多做点 ，烩汤蘑菇50克 、格兰蛤蜊加入鸡汤煮10分钟左右 ，巧达捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，香滑新英海鮮高湯或鸡汤500毫升 、浓郁至面粉成熟并呈浓稠的式杂膏状；
4 、放入洋葱煸至透明；
6 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、均切成指甲片备用；
5、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，锅内放入黄油和植物油 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、土豆1只 、分次加入土豆 、小火融化 ，牛奶500毫升 、小火融化黄油；
2 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，
油面酱2大匙 、培根 、做法 ：
1、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克、分次倒入面粉 ，反复冲洗一下，黄油10克 、锅里放入黄油 ，小火炒8分钟左右 ，用盐和胡椒粉调味；
9 、洋葱半个 、盐和白胡椒粉适量 。
原料：薄壳蛤蜊500克、蘑菇入沸水中焯2分钟，培根25克、普通面粉80克 。植物油30克 、蘑菇片煸透；
7 、捞出切片；
4 、去除残留的泥沙；
3、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、培根及去皮的土豆 ，