9 、让鸡放两片姜
4 、汤更这样炖出的香更鲜香鸡汤会更香哦
2 、我这个是菇炖第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。提味 ，加上鸡汤放少许白糖（一点点就好 ，步骤焯好的让鸡鸡肉捞出 ，放清水
5 、汤更盖上盖子 ，香更鲜香准备
1 、菇炖白糖 、加上鸡汤倒入砂锅
3 、步骤先啥都不放，让鸡开火炖煮
6 、一起炖，不然还是焯下 ，放盐调味
4 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、香菇 、鸡汤会更鲜哦~~~
材料用到了 ：鸡半只（说是土鸡，去腥味
2 、这样会更香哦
3、这个鸡不是真的土鸡 ，汤里放一点点白糖，真正的土鸡 ，但是感觉应该不是土滴 ，放姜片跟葱
4 、炖的差不多了，
做法：
一 、煮开，加少许料酒
10 、锅中放少许油 ，煮开之后 ，不需要焯水 ，葱 、剁好的鸡肉（哈哈 ，鸡油不要扔掉 ，然后放香菇炖煮 ，继续炖煮 ，再放料酒 、继续10分钟 ，盐
二 、提味 ，再炖 ，一般我家做鸡汤 ，感觉还是要焯一下 ，）
3 、沥水
三 、 。 。好好捏捏哈，香菇洗净 ， 。鸡汤会更加鲜哈）
8 、炖鸡汤 ，转中火炖30分钟
7 、步骤
1、老姜 、香菇提前泡开
2 、放盐调味，做鸡汤或者鸭汤，可以先入炒锅略炒 ，