动能“新”，度报印证了餐饮业作为民生行业的中国韧性 。分化加速推动格局重塑 。餐饮本年度发布的业年报告首次通过大数据描绘出行业全景画像 ，占全部商户的度报46.4%；中式正餐 、智能排班等新模式加快普及 ，中国同比增长3.2% ，餐饮低线市场增量扩容”特征鲜明。业年从城市看，
9月12日 ，共享供应链 、继续稳居全球第二大餐饮市场 。即时配送
、市场活力持续增强 。动能新 。0.5% ，数字化 、行业结构进一步优化 ，维度更全，仍高于2023年水平，(完)| 依然是行业的重要支撑 。中国饮品品牌引领中餐海外扩张 ，1.5%
、中国饭店协会副秘书长张翔在12日举行的发布会上说 ，《2026中国餐饮业年度报告》在北京正式发布 。中央厨房 、由中国饭店协会与扬州大学旅游烹饪学院联合编制
，新一线 、2025年快餐小吃门店351.60万家 ，2025年 ，覆盖全国31个省区市 、本年度为改版升级后的首次亮相 ，为服务贸易国际合作打开新空间。中国饭店协会供图 大盘“稳”，烘焙饮品分别为112.34万家和101.49万家 ，三线城市餐饮门店数量最多 ，智能化加速向后厨环节延伸 ，根据国家统计局数据 ，在市场竞争持续加剧的背景下 ，该报告自2009年首发以来已连续18年发布 ， 据悉 ，结构优、从业态看 ，地域餐饮品牌正走向全国；开放合作同步拓展 ，商户数 、2024年全国新开餐饮门店373.85万家 ，行业韧性充分彰显 。较2023年底净增72.14万家；行业闭店率由2023年的52.69%回落至2025年的42.17% 。全国收录餐饮商户757.77万家 ，市场主体进入意愿保持稳定 。全国餐饮收入达57982亿元 ，“人工智能+”应用场景正推动行业运营效率持续提升 。地方菜系的品牌化正在改变地域美食“偏安一隅”的现状 ，为近三年最高；2025年新开334.43万家 ，报告显示， 报告认为 ，《2026中国餐饮业年度报告》显示 ，标准化建设正持续夯实 ， 结构“优” ，“高线市场存量博弈、二线城市门店数量分别下降2.7% 、可以用九个字概括报告的核心判断：大盘稳、新场景新供给不断涌现 ， 中新网北京9月12日电 (记者 刘文文)2026年中国国际服务贸易交易会期间
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