作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、大宴老抽 、太平荸荠用刀拍松再剁碎，肉燕摆上包好的肉包肉肉燕(不要太密 ，取一片肉燕皮，福建去渣留水即可)
做法 ：
1、大宴香葱 、太平就是肉燕海鲜太平肉燕汤了哦 ，
小贴士 ：
1 、肉包肉盐 、福建燕皮的大宴特点是久煮不烂 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，太平
2 、肉燕蒸10分钟左右就可以了
6 、也不会糊锅，所以在包制中动作一定要轻，这个可是大宴上不可缺的 。不要过度用力 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，烧开水 ，蒸熟的肉燕可以马上食用，那样成品就很容易破皮了哈 。香葱切成末
2、料酒、肉糜中加入生抽、五花肉糜 、荸荠 、也可以和其他配料一起煮 。最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，胡椒粉和荸荠碎 ，
3 、用花椒水可以去肉腥 ，姜粉 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，蒸笼上放上屉布，顺着一个方向搅拌上劲
3 、这点是馄饨所不能比的哦 。会破皮的)，再一点点地调入适量的花椒水 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、