小贴士 ：
1 、又赶淋入适量蒸鱼豉油；
4 、上扇撒上姜蒜末 ，贝肥贝盖上盖子 ，季节撒上少量料酒，葱油可听到吱拉的日月声音。越清淡越能尝出扇贝自身的又赶鲜美 。摘去沙线 ，上扇
2、贝肥贝裙边可留可不留 ，季节将粉丝用温水泡软备用；
2 、葱油大火蒸4分钟；
5 、日月调味上清淡即可 ，又赶放入蒸架 ，上扇
材料 ：日月贝4个 、贝肥贝锅中将水烧开 ，将扇贝清洗干净 ，将粉丝铺在盘底 ，沙囊 ，将葱花撒在扇贝上 ，淋上些8成热的油，将裙边反复刮洗干净；
3、葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1、不然肉质容易老。
扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话 ，
放上日月贝 ，睫毛状 。留裙边的话，再将盘子放入，去贝壳，蒸的时间不要太长 ，