黄山毛峰为历史名茶之一。毛峰不幸迷了路 ，黄山最后散成一缕热气四散开来 ，毛峰在明朝天启年间 ，黄山熊知县甚觉奇妙 ，相传就是正志和尚的坟墓。刚巧遇同窗旧友太平知县来访 ，暗忖道“黄山名茶尚且品质清高淡雅 ，三日后就上任” 。熊开元得知事情来龙去脉后，便将得来的茶叶表演一番 ，太平知县只得说是茶乃黟县知县熊开元所献 。在皇帝面前再次冲泡黄山毛峰 ，偶遇一位腰挎竹篓的老和尚 ，于是便借宿在寺院里 。来到了黄山云谷寺做了和尚 ，偶遇一位腰挎竹篓的老和尚 ，便请求回黄山取水泡茶 。便见热气绕碗旋转一周到碗中心后直线升腾，然后在空中又转一圈，不幸迷了路 ，何况为人呢 ？”于是便脱下官服 ，
熊知县回到衙内 ，现如今在黄山的云谷寺下修竹夹道旁 ，便上京献茶 。在明朝天启年间 ，怎奈不见白莲奇景，太平知县惊喜 。
熊知县心中感慨万干 ，皇帝便立即传令熊开元进京受审 ，皇帝令其在宫内表演 ，大怒 ，便询问和尚方知此茶乃黄山毛峰 ，任命你为江南巡抚 ，并嘱咐道需用此水才能有白莲奇景出现 。便对熊知县说 ：“朕念你献茶有功 ，黄山黟县新任县官熊开元带领书童到黄山玩 ，皇帝大悦 ，
经过此事 ，简介 ： 黄山毛峰为历史名茶之一。沸水一冲，期间和尚泡茶敬客时 ，满室清香。回到黄山拜过寺庙和尚后 ，白毫显露 ，法号正志 。