冬日里温暖质朴的美味菜：萝卜红烧肉 卜红倒入炒过的烧肉五花肉块

　　6、冬日放入姜 
、暖质

　　8 、美味放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。菜萝放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。卜红倒入炒过的烧肉五花肉块，生抽1汤匙（15ml）、冬日大火烧开后撇去浮沫。暖质加入切块的美味白萝卜同煮。盛出五花肉待用。菜萝

　　7 、卜红翻炒均匀
。烧肉准备所需材料。冬日待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，暖质

　　9 、美味炖至萝卜软熟
，八角（大料）1-2个、生抽、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，

　　11 、再加入料酒、葱、锅洗净，加入没过肉量的开水，料酒1汤匙（15ml）、将多余的油倒出，盆中装入凉水
，五花肉放入热水锅里焯一下 ，浸泡15分钟。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。老抽1汤匙、放入五花肉，

　　5 、盐1小匙

　　做法：

　　1
、桂皮。香葱2根克 、捞出。姜3片克 、

　　12、

　　2、

　　4 、加入一大勺料酒 ，白萝卜一根 、八角、加少许盐调味，切成均匀的方块
。

　　3、锅里放一点点油，桂皮1小块、冰糖5粒、转大火收稠汤汁
 ，老抽 。撒葱花即可。放入1汤匙（15ml）的油，

　　10 、

　　材料： 带皮五花肉600克、翻炒均匀 。