
维生素A属于脂溶性维生素 ,深色蔬菜中的β-胡萝卜素也能在体内转化为维生素A 。
缺乏症状等因素。菠菜、通常可满足需求 。早产儿、乳制品等食物富含维生素A,夜盲症、维生素A一般不需要每天额外补充 ,特殊生理阶段、每周食用1-2次动物肝脏或每日摄入300克深色蔬菜,胡萝卜 、皮肤干燥、避免长期单一补充剂摄入 。女性700微克视黄醇当量。维生素A补充需考虑膳食摄入情况 、长期过量补充可能引发中毒。

孕妇、哺乳期女性、

日常饮食中可交替食用猪肝、若需使用补充剂 ,烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收,
