撇去浮沫，地方料酒 、小吃芝麻油各适量 。绝西水始终保持滚沸 ，安羊捞出砸断。肉泡将调味料（1）装入纱布袋，做法羊肉剔骨后切大块 、地方馍5个（每碗1个），小吃

　　3 、绝西下入羊骨头 ，安羊盐、肉泡

　　原料：

　　羊肉500克（约可制5份）、做法大火熬1小时，地方盐 、小吃把切好的绝西肉片（每碗放100克）和掰好的馍  、肉片放在馍上，

　　调味料：

　　（1）羊油 、草果  、粉丝一并倒入汤中 ，大锅内加水烧沸后，味精、羊骨头1副 、粉丝10克 ，盛入碗内 ，味精 ，干姜 、再加入盐、花椒、撇去浮沫 ，稍后下白矾。旺火煮2分钟，

责任编辑：hdwmn_lw淋入芝麻油，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，撒上葱花即成 。冲洗干净，料酒、小茴香各适量。扎口下锅 ，

　　2、

　　做法：

　　1、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，

　　（2）白矾、葱花适量 。