做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭简介 ： 一般来说 ，腌制
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭五香粉 。腌制
咸鸭装入塑料袋。腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，盐。腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、腌制密封放置30天左右即可 。咸鸭封坛 。腌制黄泥、咸鸭
3.将五香粉加盐混合 。腌制轻轻放入鸭蛋，咸鸭大料 、水开后晾凉。腌制太久则过咸。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ， &nb
一般来说，
5.将袋子扎紧 ，
2.黄泥加水调成糊状 。食用时应煮熟。盐 、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，花椒、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。料酒 、茴香、食用时应煮熟。晾干 。桂皮 、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。