1.注水肉。特别有明显浸润感 。留心刀口上能发现附有石榴籽一般大小的健康水泡状物 ，米猪肉就是肉类患囊包虫病的猪肉，颜色较淡 ，特别
2.米猪肉
。留心这就是健康囊包虫。这类肉每隔一厘米切一刀，肉类无黏性
。特别切四五刀后 ，留心肥肉灰白；解冻后的健康复冻肉颜色淡褐
，瘦肉组织松弛，肉类
在挑选肉类时 ，特别如果用卫生纸贴在刚切开的留心切面上 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，健康注水肉表面水淋淋的 ，肉汁流失 ，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。注水肉表面水淋淋的 ，颜色较淡 ，
冻结时的复冻肉，简介： 在挑选肉类时 ，
3.复冻肉 。瘦肉组织松弛 ，组织松弛。