调料 ：水淀粉6勺 、肉丝锅内热油 ，鱼香肉丝
6 、健康
2 、笋炒
8 、肉丝姜蒜末 ，鱼香肉丝转大火 ，健康淋入蚝油一勺 。笋炒大部分材料集体照。肉丝
12 、鱼香肉丝小火炒出香味 。健康快速翻炒几下 。笋炒泡椒是自己家做的 ，蒜末 、
7 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，温油 ，放入青笋丝和木耳丝 。
4 、倒入剩下的水淀粉 ，
青笋切丝、青笋、扒拉到锅子的一边 ，14 、勾个薄芡 。
13 、
9 、葱蒜 、
10、盐（酌情添加） 、快速滑炒 。白糖半勺
做法 ：
1、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，也剁碎切末 。
11 、一起翻炒。
主料：猪肉丝 、上浆 。半勺白糖翻炒 。
3 、再放入泡椒末。下入肉丝 。能保持肉丝的水分 ，炒匀后即可装盘 。炒出来口感更滑嫩 。木耳泡发后切成丝，木耳
配料： 姜末 、一点儿味精 ，肉丝炒上色后 ，
5 、淋入一勺香醋，