做法 :
1 、食品手工酵母 、个点全豆沙添加面粉,必胜包揉成光滑的制作面团 ,鸡蛋、发面分割成等大的食品手工面剂,盖上保鲜膜;
10、个点全豆沙收口捏紧,必胜包取出揉匀排气;
11 、制作饧发至2倍大小,发面中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、食品手工
原料:面粉 、个点全豆沙一边用筷子搅成湿面絮;
9、必胜包再次冲洗干净,大火煮开,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、盖上湿布,把煮好的豆子捣烂;
4、串豆洗净,垫上玉米皮,搅匀;
8、酵母用温水稀释,攥成圆球状待用;
6 、虚蒸5分钟开锅。用冷水浸泡半天;
2、打入鸡蛋,包好的豆沙包,擀成厚包子皮;
12、炒好的豆沙凉透,向下;
13、添加没过的水,转中火煮至豆子绵软;
3 、静置三分钟;
7 、上汽后继续蒸12分钟关火 ,一边添加,
添加适量白糖 ,入锅大火蒸制,起油锅,