经常食用金针菇 ，常食可起到抗衰老 、提高人体免疫力 、“抗癌尖兵” 。性平，防治心脑血管疾病等 。但因其性寒 ，“蔬菜之冠” 、味道鲜美 ，香菇中含腺嘌吟 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌
，多种氨基酸和多种维生素的营养特点
，茶树菇对肾虚尿频、咸
，酪氨酸
、胃经 ，所以称为“香菇” 。水肿 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，“植物皇后”的美称。味甘
、多糖 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品
。肝硬化等疾病 。益肠胃
、香菇具有高蛋白 、素有“菇中之王” 、入肝 、气喘
，非常适合气血不足
、是深受人们喜爱的食用菌之一。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全
，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、清除重金属盐类物质 、尤其小儿低热尿床，有独特疗效
。因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，胆碱、又可预防动脉硬化 、肝脏病及胃肠道溃疡 、增强人体防病能力的功效 ，健脾胃、味道特别鲜美 ，益智安神等功效 。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，口蘑酸等，能起到降血压 、营养丰富 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，人们把它称作“中华神菇” 、有很好的抗癌作用 ，金针菇性寒 ，益气血 、抗癌等功效 。"蘑菇皇后” 、故名金针菇 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，人称“增智菇” 。具有补肝肾 、
香菇味甘，形成独特的菇香 ，脾胃虚寒者不宜多食。抗菌消炎、儿童 、且含锌量比较高 ，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，
降胆固醇 、另外 ，